二月，告別陪伴多年的「外婆的家」據點、在廚房共煮一頓午餐，到社區義剪與走進彼心書流市集與人互動，每一次活動都不只是一次事件，而是一場生活中的教育。孩子在參與、實作與表達之中，學習面對改變、承擔責任，也逐漸把經驗轉化為理解與能力。這些看似日常的片段，正一點一滴形塑著他們面對世界的勇氣與力量。

🏡 向外婆家說再見：在告別中學習感恩與承接

「外婆的家」民宿這兩年作為五味屋的課後兒少據點，陪伴孩子走過放學時光。指導功課聲、笑聲、討論聲，還有廚房飄出的香味，都曾在這個空間裡發生。一段被陪伴、被接住、慢慢長大的日常回憶，常駐在這個空間中。

隨著新據點豐田1921的建立，兒少據點正式搬遷。原本的據點也回到專職民宿的角色。對大人來說，這或許是場地的調整；但對孩子而言，卻是一段生活的轉變。因此，在搬遷之前，我們決定為「外婆的家」舉辦一場歡送活動——學習如何好好告別。

🎨 用雙手整理回憶：孩子的畢業板

這次的歡送，全由孩子參與籌備。

他們先製作一面「外婆家畢業板」，將大板子分成幾個部分：「外婆家對我的幫助」、「我想學到的事情」、「我想帶走的祝福」。板面上的圖案與裝飾，都是孩子親手彩繪與剪貼完成。

在書寫的過程中，他們開始回顧這段時光。有人寫下，謝謝這裡讓自己有地方寫功課；有人記得，在心情不好時，有人願意陪伴；也有人想到，是在這裡學會整理與負責。當孩子把這些經驗寫成文字，其實正在練習整理——把日常轉化為理解。

在「我想學到的事情」裡，他們寫下想更有耐心、想控制脾氣、想更勇敢表達自己。這不只是回顧，更是對未來的期許。

而在「我想帶走的祝福」中，他們祝福外婆家生意興隆、來住宿的人都能感受到溫暖。

🍰 用一份點心完成告別

歡送會的點心，也由孩子親手準備。

歐海老師帶著大家一起製作磅蛋糕，從打蛋、攪拌、入模到烘烤，合力完成四個蛋糕。有洛神花蜜餞口味，也有香蕉口味。

當天下午，孩子們帶著蛋糕與畢業板，在歡送會上貼上寫給外婆家的小卡片，念出想說的話，一起感謝這個空間陪伴他們走過的日子。那是一場溫柔的告別。

🌱 把學會的東西帶往下一段路

從這段歷程中，我們看見孩子的重要學習。

他們學習面對改變，理解成長本就伴隨轉換；學習整理經驗，思考自己得到了什麼；學習感恩與回饋，用行動表達心意；也學習好好說再見，而不是匆匆離開。

空間會轉換，但在外婆家學會的責任感、感恩心與整理能力，會跟著孩子走向新的據點，也走向更長遠的未來。

🍳 共煮的學習：把食農經驗轉化為生活能力

飲食教育，一直是五味屋長期陪伴孩子的重要學習方式。

這些年來，有許多專業的料理老師與廚師來到豐田，為孩子煮菜、教孩子做點心，帶著他們認識食材、理解產地、學習食農知識。孩子們在課程中，累積技術，也累積對「吃」這件事的理解。

這個月我們帶著孩子在日常生活中，為自己完成一頓午餐。平日陪伴孩子的兒少專職人員，和孩子們一起走進廚房。這次不再只是「學習做菜」，而是把過去食農課裡所學的技巧與觀念，真正拿出來使用——

孩子們必須先討論菜單，接著列出購物清單，思考需要哪些食材、份量多少、預算多少才合理。到了市場與賣場，他們還要學習比價，觀察哪一種番茄更新鮮、哪一包肉末價格比較實在、哪些材料可以替代。

這些過程，都是生活裡最真實的數學與判斷練習。

🔥 走進廚房｜在分工中承擔責任

採買完成後，真正的挑戰才開始。

洗菜、切菜、備料、掌握火候、分工合作——每一道程序都不是單純的動作，而是一場對專注力與協作能力的考驗。

有人負責煮麵，掌握時間與水量；有人顧肉醬，反覆攪拌、留意火候；有人細細切培根、小黃瓜；有人剝玉米、切鳳梨。每一個人都有自己的崗位，也都有必須承擔的責任。

當平日陪伴他們的工作人員忍不住讚嘆：「怎麼這麼會切？」

孩子只是淡淡地回了一句：「因為食農課都有教啊。」

原來，被教過、被相信、被一次次要求標準，他們真的會內化成自己的能力。

在廚房裡，沒有旁觀者。鍋子不會等人，火候不會體諒分心，食材也不會自己變成一道菜。

每個人都必須找到自己的位置，並對那個位置負責。

🍕 從被照顧到能照顧他人｜關係的轉變

從採買到上桌，全程由小老闆一手包辦。當吐司抹上醬料、鋪上配料、送進烤箱，孩子們組裝的不只是披薩，也是對自己能力的肯定。

更令人感動的是，在為自己準備餐點的同時，他們也主動為陪伴自己的老師製作專屬披薩。

那一刻，飲食教育不再只是技能訓練，而是一種關係的流動——從被照顧者，慢慢轉變成能夠照顧他人的人。

🌱 一餐一飯之間｜把能力帶著走

這兩天的共煮，讓孩子練習規劃、判斷、計算、分工與合作；也讓他們理解食物的價值，學習珍惜資源，並在實作中建立生活能力。

當一頓飯能從無到有地被完成，孩子也在過程中，看見自己的成長。

在五味屋，飲食教育從來不是為了煮出多厲害的料理，而是透過一餐一飯，培養孩子面對生活的能力與責任感。

而這一次，他們真正把學過的知識，轉化成了可以帶著走的生活力量。

✂️ 五味屋義剪｜讓新年的樣子從一把剪刀開始

🤝 一場來自朋友的邀請

過年前，五味屋收到好友 Betty 的邀請，希望能在豐田社區舉辦一場義剪活動。

她邀請三位來自台北的設計師，以及一位花蓮在地設計師，一同走進社區，用專業與陪伴為鄉親整理新年的樣子。

理髮師們利用難得的春節假期前來。起初也曾擔心年節後是否還有理髮需求，但他們沒有等待，而是主動走進社區、親自邀請鄉親。這份願意走近人群的行動，讓活動慢慢有了溫度。

🌱 秘密基地3.0啟動｜豐田1921的開始

2月23日，是學校開學的日子，也是春季班的始業式，更是五味屋孩子「秘密基地3.0」正式啟動的重要時刻。

從這一天開始，孩子們的秘密基地正式落腳在豐田1921，展開全新的學習篇章。

這一天之所以特別，不只是因為開學，更因為它象徵著一個階段的轉換——新的空間、新的節奏，也是一段新的成長開始。

🧧 一份有溫度的禮物｜從春聯開始的祝福

為了迎接這個嶄新的起點，書法課和往常不同。過去是一張紙只練習一個部件，這一次，樹人老師特別準備了一份有溫度的禮物——親手寫下的紅春聯，要送給大家。

老師送給孩子們「三好學生」的提醒：做好事、說好話、存好心；

也送給大人們一句溫柔而有力量的祝福——給人信心、給人希望、給人歡喜、給人方便。

這不只是春聯，而是一份對彼此的期許。

✍️ 一筆一畫的約定｜寫下想變得更好的自己

接著，孩子們迎來今天最重要的任務——拿起毛筆，寫下自己心裡那個「想變得更好」的願望。

有人想趕走偏食，有人想改掉壞脾氣；

有人希望不再賴床、不再懶惰；

也有人想告別害羞、暴躁、手機成癮，甚至是「不刷牙」。

一筆一畫之間，字跡或許還帶著稚氣，但那份想要改變的決心，卻清清楚楚。在書寫的過程裡，孩子們其實正在為自己許下一個成長的約定。

🏆 在欣賞與被欣賞之間｜小小書法競賽的學習

最後的壓軸，是一場小小的書法競賽。

大家互相欣賞、互相評選，選出了前三名與鼓勵獎。這不只是分出名次，更是一堂學習欣賞與被欣賞的課。孩子們在比較中看見差距，在討論中學習說出理由，也在結果中練習面對情緒。

當紅包發到每個人手中，那份笑容，不只是因為得獎，而是因為知道自己的努力被看見、被肯定。

秘密基地3.0的第一天，不只是一次活動的開始，而是一個學習場域的再出發。

在新的據點裡，孩子們不只是寫下春聯，也寫下對自己的期望；不只是迎接開學，也迎接一段更有意識的成長旅程。

彼心書店移地學習｜走出去，練習把故事說給別人聽

彼心書店市集，對孩子們而言，不只是一個擺攤的地方，而是一個走出熟悉環境、學著和陌生人互動、分享五味屋故事的地方。

本次參與光復彼心二手書流市集，是五味屋移地學習的一部分。透過實際進入公共場域，孩子練習表達、承擔角色，也學習在真實互動中回應他人。

這一天，孩子們帶著親手繪製的「五味冊所小舖」招牌走進市集。天空飄著細雨，攤位一一展開。對大人而言，這或許是一場社區活動；但對孩子來說，這是一個站上舞台、實際面對群眾的時刻。

在出發之前，他們已經歷一段完整準備。

分工角色、模擬介紹、練習招呼語，一遍遍思考：「我要怎麼介紹五味屋？」、「我要怎麼說《五味雜陳》？」

當孩子開始為一個攤位負責，他們其實正在練習承擔與專業。

🍎勇氣與表達的實作

孩子輪流擔任說書人與美陳師。

有人整理攤位陳列，思考視覺焦點與書籍擺放；有人主動向路過的客人開口介紹。

來自越南的小老闆，以英語介紹《五味雜陳》。語句或許不完美，卻穩定而真誠。那份願意跨越語言界線的嘗試，本身就是一次能力的展現。

其他孩子也一句句練習，把書頁內容轉化為自己的理解——「我最喜歡這一頁，因為……」。當他們說出「因為」，其實正在學習思考與組織。

上午銷售成果未如預期，孩子出現些許失落。

引導過程中，我們將焦點從「賣出多少」轉向「是否完成互動」、「是否主動介紹」、「是否觀察他人優點」。

學習的重點，從結果重新回到歷程。

🔓成果出現：被理解的時刻

下午約一點左右，一位慕名而來的客人停下腳步。聽完完整介紹後，買下了一整套《五味雜陳》。

那一刻，孩子的眼睛亮了起來。

那不只是一次成交，而是努力被看見、被理解的回應。

經過上午的挫折與調整，這份肯定更顯得真實。

✏️收斂分享：把經驗變成能力

回程車上，我們進行簡短分享。

有人說，最難的是開口的第一句；

有人說，最有成就感的是客人願意停下來聽；

也有人觀察到其他攤位的佈置方式，思考下次可以如何改進。

當孩子把經驗說出來，其實正在進行整理。

將緊張、挫折與喜悅，轉化為可以理解的學習。